 |
||
| NOS VINS | ||
|
||
|
||
|
SAVOIR VIVRE | |
|
||
| NOTRE MISSION | ||
|
||
| HISTORIQUE | ||
|
||
| VITICULTURE | ||
|
||
| CONTACT | |
|
|
||
SAVOIR VIVRE – LE VIN ...
 |
|
Le vin – c'est une histoire d'amour! C'est pour cela que nous vous invitons pour un petit voyage dans le «Savoir Vivre – le Vin». Vous y trouverez certainement des idées déjà connues, mais aussi des astuces nouveaux. La liste ci-après vous conduit aux détails en clicquant sur les liens. |
| La cave | Savoir stocker le vin, lieu, températures |
|
|
| Potentiel | Connaître le potentiel de vieillissement du vin |
|
|
| Quel vin | Quel vin pour quels mets? |
|
|
| Débouchage | Quand et comment débouchonner le vin |
|
|
| Tire-bouchon | Le tire-bouchon et son histoire |
|
|
| Décanter | Quand devons nous décanter un vin? |
|
|
| Déguster | La cérémonie de la dégustation |
|
|
| Bouchon | Comment le constater, que faire ... |
|
|
| Verres | Quel verre pour quel vin |
|
|
| Températures | Les températures optimales du vin |
|
|
| Servir | C'est en servant que nous honorons le vin et l'hôte |
|
|
| Conserver | Conserver un vin après ouverture |
|
|
| Santé | Les bienfaits du vin |
|
|
| Tâches | Savoir comment enlever les tâches de vin |
DEFAYES & CRETTENAND
Propriétaires, Encaveurs
CH-1912 Leytron, En Arche 44
T +4127 306 28 07 – F +4127 306 28 84
GSM +4179 441 57 10
vins@defayes.com
CH-1006 Lausanne, Av. de Solange 6
T/F +4121 312 69 28