NOTRE MISSION – EN COOPERATION AVEC LA NATURE

Depuis le commencement en 1965, nous avons poursuivi trois buts:

• Se concentrer sur des spécialités valaisannes
• S'engager pour une qualité supérieure de nos spécialités
• Travailler «en coopération avec la nature»

Entretemps, nos spécialités sont appréciées par de nombreux clients en Valais et en Suisse qui estimes pas seulement la haute qualité, mais aussi la régularité de cette qualité. Gràce à cette confiance, nous avons pu augmenter progressivement la surface de nos vignes jusqu'à 4,8 héctares aujourd'hui. Mais nous ne cherchons pas la quantité et voulons rester une entreprise familiale.

«Travailler «en coopération avec la nature» veut dire que nous traitons les terres et les plantes avec un grand respect et en tenant compte de notre responsabilité envers le futur. Nous renonçont à l'utilisation de moyens chimiques, nous réemployons les déchets des plantes et nous nous tenons au calendrier éternel de la nature.

Un de nos engagements est la participation au programme PER (Prestations Ecologiques Requises), établi par la Confédération suisse. Ce programme contient entre autres des conditions sur le bilan de fumure équilibré, l'assolement régulier, la protection appropriée du sol et les prestations écologiques requises dans la culture biologique.

En buvant un verre de notre vin, vous ressentirez le fruit de notre coopération avec la nature.

DEFAYES & CRETTENAND
Propriétaires, Encaveurs
CH-1912 Leytron, En Arche 44
T +4127 306 28 07 – F +4127 306 28 84
GSM +4179 441 57 10
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T/F +4121 312 69 28