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Viticulture
On cultive la vigne depuis des millénaires. A l'origine, la vigne était cultivée sur le pourtour méditerranéen. Aujourd'hui, on trouve des vignes dans le monde entier ou presque. Les bons vins ne proviennent plus seulement des pays "classiques" que sont l'Italie, la Grèce, la France et l'Espagne, mais également de pays situés plus au Nord, comme la Suisse, et même d'autres continents, comme l'Australie, l'Afrique ou l'Amérique.Les vignes sont organisées de telle sorte qu'elles profitent au maximum de la lumière du soleil. Pour une culture optimale, la vigne doit bénéficier d'un sol adéquat et de beaucoup de soleil, avec quelques averses de pluie au bon moment ! Toutes les régions viticoles ont leurs spécialités. Il existe un très grand nombre de vins différents, il y en a vraiment pour tous les goûts... |
