Description :
Ce vin racé et élégant se distingue par sa robe profonde et ses arômes complexes de fruits rouges, enrichis d’une subtile touche épicée. Il bénéficie d’une vinification soignée, où une partie du vin est élevée en barrique, apportant des nuances boisées et une structure raffinée, tandis que l’autre partie reste en cuve pour préserver sa fraîcheur et son fruité. Cette combinaison lui confère une harmonie parfaite entre puissance et finesse.
Accords Mets & Vins :
Grâce à la souplesse et la finesse de ses tanins, il s’accorde parfaitement avec des plats délicats et subtils, offrant une expérience gastronomique harmonieuse.
Garde :
Il présente un excellent potentiel de vieillissement de 5 à 15 ans, au fil duquel il gagnera en complexité et en profondeur.
Température de service :
À servir entre 14 et 16°C pour révéler toute sa finesse et ses arômes délicats.
