Description :
Ce Cornalin fin et tannique séduit par ses arômes élégants de cerise noire et de griotte, enrichis de délicates notes florales rappelant la fleur de giroflée. Un vin harmonieux, d’une grande finesse, qui se distingue par sa structure et son caractère unique.
Accords Mets & Vins :
Il s’accorde merveilleusement avec des viandes de gibier à plume telles que la perdrix ou la pintade rôtie, mais aussi des cailles, des pigeons et une brochette d’agneau. Pour un moment encore plus savoureux, essayez-le avec du vieux fromage ou de la viande séchée, une véritable gourmandise.
Garde :
Ce vin présente un excellent potentiel de vieillissement, de 5 à 15 ans, durant lequel il développera davantage de complexité et de profondeur.
Température de service :
À servir entre 14 et 16°C pour révéler pleinement ses arômes et sa structure tannique.
