Description:
Syrah du Valais 2022 – L’Excellence en Magnum
Issue d’une année exceptionnelle pour la Syrah en Valais, cette cuvée d’exception incarne toute la richesse et la puissance de ce cépage emblématique. Sélectionnée à partir de nos meilleures parcelles, elle a bénéficié d’un élevage minutieux de 24 mois en fût de chêne neuf, révélant ainsi une structure noble et un potentiel de grande garde.Exclusivement disponible en format magnum, ce vin est conçu pour le partage et les grandes occasions. Son bouquet intense dévoile une palette d’épices complexes – poivre noir, réglisse et clou de girofle – harmonieusement mariées à des notes profondes de fruits noirs mûrs, de cassis et de mûre. La bouche, ample et soyeuse, est soutenue par des tannins d’une grande finesse et une finale persistante aux accents légèrement fumés. Un vin d’exception, promesse de grands moments et d’une évolution majestueuse en cave.
Accompagnement:
Côte de bœuf maturée grillée, sauce au poivre noir, magret de canard aux épices et fruits rouges,
carré d’agneau en croûte d’herbes, tagine d’agneau aux pruneaux et épices douces.
Cave:
À déguster de nos jours à 2050
Température de service:
16-18° C.
